기온이 높아지는 여름철, 식품 섭취로 인한 식중독을 예방하기 위해 진행된 이번 캠페인에서는 홍보지와 홍보물품 등을 배부하며, 일상생활 속 예방 수칙 준수의 중요성을 홍보했다.

식중독 예방 6대 수칙은 △손 씻기(흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻기) △익혀먹기(중심 온도 육류 75℃, 어패류 85℃로 1분 이상 익히기) △끓여먹기(물 끓여 마시기) △세척·소독하기(식재료와 조리기구는 깨끗이 세척·소독하기) △구분 사용하기(날음식과 조리음식을 구분하여 칼·도마 사용하기) △보관 온도 지키기(냉장식품은 5℃ 이하, 냉동식품은 –18℃ 이하로 보관하기) 등이다.

시 관계자는 “식중독 예방을 위한 홍보 활동을 지속적으로 추진하고, 시민의 안전한 식생활 환경 조성을 위해 최선을 다하겠다”라며 “시민 여러분께서도 식중독 예방을 위한 개인위생 수칙을 지켜주시길 바란다”라고 말했다.