이번 교육은 학생들의 건강한 급식을 위해 노력하는 조리종사자들이 안전한 학교급식을 제공할 수 있도록 학교급식 위생사고 예방과 업무 역량 강화를 위한 것이다.

학교급식 현장경험이 풍부한 서부 관내 영양교사를 초빙하여 ‘학교급식 위생관리’라는 주제로 강의하며, 이어 서부교육지원청 학교급식팀장이 학교급식분야 청렴교육을 진행한다.

서부교육지원청은 이번 교육뿐만 아니라 상반기 관내 학교 및 유치원 급식 위생·안전 점검을 완료했고, 안전한 급식환경 조성을 위하여 하반기에도 위생·안전 점검 및 운영평가를 실시할 예정이다.

이재한 교육장은“학교 급식을 위해 노력하는 조리종사자들의 노고에 감사드리며, 이번 교육을 통해 학교급식 위생관리에 대한 깊이 있는 이해와 전문성을 확보하여 더욱 안전하고 건강한 급식을 제공하는 데 힘쓰겠다”고 말했다.